Tarifin Hikayesi

Zayıf Çiğköfte (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 çay bardağı isot
• 1 şekerli kaşığı şeker
• Zeytinyağı
• 2 tatlı adalȩığı domates salçası
• 2 şekerli kaşığı biber salçası
• 1 akarsu bardağı ayrıntılı bulgur
• Taze soğan
• Karabiber
• Kimyon
• Tarçın
• Tuz

Sıska Çiğköfte (Videolu) Tarifi Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı rendeleyelim. İçerisine tüm baharatlarımızı tuzu ve şekeri ilave edip yoğuralım.
2. Salçaları ekleyip yoğurmaya devam edelim. İçerisine bulguru üstelik ilave edip iyice yoğuralım.
3. Bu esnada tadına bakıp bulgurun diriliğine bakarak yoğurma işlemini ayarlayalım.
4. Akıbet adına tendürüst soğanı üstelik ekleyip hafifçe yoğurup tarz verelim. Keyif olsun.