Şişko Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Natamam kilo enikonu kıyma
• 1 iri soğan
• 1 çay bardağı dolusu domates ve biber salçası
• 4 diş sarımsak
• 3 aşındırmak kaşığı mufassal bulgur
• 2 lezzetli kaşığı pul biber
• 2 şekerli kaşığı türap biber
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 lezzetli kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 2 öz bardağı nar ekşisi
• 1 kemirmek kaşığı isot
• 1 lezzetli kaşığı tuz
• 1 bent maydanoz ve yeşil soğan
• 3 nüsha buz küpü

Balıketinde Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabına soğanı ve sarımsağı doğrayalım. İnce ebebulguru ve hitit koyalım.
2. Salçaları, tuzu, nar ekşisini, baharatları ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
3. Cemi malzemeler kıvama geldiğinde isotu ekleyip yoğuralım.
4. en son doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyip gene yoğurup sıkalım. Sağlık olsun