Jale Köfte (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 öz bardağı teferruatlı kara bulgur
• 2 adet ölçülü klan soğan
• 2 adet itidalli destan domates
• 4 diş sarımsak
• 2 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 lezzetli kaşığı pul biber
• 1 lezzetli kaşığı kimyon
• 1 lezzetli kaşığı kuru reyhan
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 kemirmek kaşığı isot
• Nar ekşisi
• Sıvı yağ
• Limon
• Tuz

Jale Köfte (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi Yapılışı

1. Bulgurlarımızı tıpkısı kapta yunak suyla ıslatıyoruz.
2. Soğanlarımızı mikâp sarhoş doğrayıp sıvı yağda pişiriyoruz .
3. Konusunda domates salçası ,biber salçası ekliyoruz .
4. Domates ve sarımsağı robotta çekelim veya rendeleyelim .
5. Soğanlarımızı bulgurun üzerine döküp biraz yoğuralım .
6. Elan sonra baharatlarını ve tuzunu ekliyoruz .
7. Çektiğimiz domates ve sarımsağı de ekleyip az buçuk elan yoğuruyoruz.
8. en son sulu zırtlak ve nar ekşisi ekleyip biraz henüz yoğurup sıkalım. Sağlık olsun.