Jale Köfte (Urfa Usülü) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 öz bardak tafsilatlı ebebulguru
• 2 çay bardağı pul biber (Arzuya göre bir iki yada imdi koyabilirsiniz)
• 2 sayı süfli arık soğan
• 1 basit diş sarımsak
• 2 yada 3 ezilmiş domates
• 2 kemirmek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber

• Marul, limon, varsa gözyaşı nane

Jale Köfte (Urfa Usülü) Tarifi Elbet Yapılır?

1. Ilk tıpkısı kasede pul biberinizi ıslatın.
2. Henüz bilahare bilcümle malzemeleri köfte tepsisine koyun ve hepsini yoğurun. Biberde karışma 🙂 eğer sıska olduğunu hissedersiniz fire çay bardağı su koyup yoğurmaya devam edin. Ebebulguru kaba değilse eğer tamamdır ancak ağza aldığınızda ebebulguru sesi geliyorsa yoğurmaya devam edin ve servis tabağına marulları indeks.
3. Üstüne sıkım sıkım yaptığınız köfteleri koyun.
4. en son limonları detaylı yemeni kesip köftenin üstüne koyun varsa gözyaşı nane ile süsleyin bu kadar.Afiyet olsun