Şişko Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1,5 akarsu bardağı çiğköftelik bulgur
• 4 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 4 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 nüsha arık soğan
• 2 sayı domates
• 2 başlangıç sarımsak
• 2 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 şekerli kaşığı karabiber
• 3 şekerli kaşığı tuz
• 5 üst dinç soğan
• Fındık

Etli Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bilcümle malzemeleri minik minik doğruyoruz.
2. Elan sonradan bulgur ve kıyma dış bilcümle malzemeleri karıştırıyoruz.
3. Hazırladığımız harcın içine eti atıp yoğurduktan sonradan bulguru atıp diriliği gidene kadar yoğurmaya devam ediniz.
4. Masraf hazır kuzuluk gelince en üst zihayat soğanı ekleyip henüz bilahare rondodan minik ayla getirdiğimiz fındığı bile ekleyip yoğurun.
5. en son elimizle tarz verip servise hazır ayla getiriyoruz. Dilerseniz içine maydanozda ekleyebilirsiniz.