Tarifin Hikayesi
Çiğköfte Ve Suşi Tarifi İçin Malzemeler
- 5 çay bardağı köftelik bulgur
- 2 çay bardağı ılık su
- 1 kesim soğan
- 5-6 diş sarımsak
- İsot
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- Kimyon
- 1 öz bardağı nar ekşisi
- 1 su bardağı hazır para yağ
- Lavaş
- Marul
- Domates
- Salatalık turşusu
Çiğköfte Ve Suşi Tarifi Yapılışı
- Öncelikle bulgurumuzu sert alalım ve ılık suyu ve baharatları ekleyip ağzını kapatalım 25-20 dk dinlenmeye bırakalım.
- O sırada soğanı ve sarımsağı rondodan geçirelim isterseniz beribenzer adi doğrayadabilirsiniz.
- Dinlenen köftemizin içerisine soğan sarımsağı alıp az buçuk yoğuralım.
- Sonraları nar ekşisini ekleyip 2-3 dk elan yoğuralım evire çevire yumuşayıp yoğunluk aldıktan sonradan yağını ekleyip birkaç daha yoğuralım ve köftemiz amade
