Hazırları Aratmayan Çiğköfte (Dışardan Almaya Serencam!)

Hazırları Aratmayan Çiğköfte (Dışardan Almaya Son!) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 akarsu bardağı uzun bulgur yahut esmer bulgur
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çıngı soğan
  • Yarım çay bardağı ceviz
  • Yarım su bardağı acılı ketçap
  • Yarım su bardağı domates salçası
  • Yarım su bardağı likit yağ
  • Yarım akarsu bardağı isot
  • 1 öz kaşığı 7 zümre baharat(jale köfte baharatı diye niteleyerek maruf)
  • 2 adet cilt bulyon
  • 1.5 su bardağı hamam akarsu

Hazırları Aratmayan Çiğköfte (Dışardan Almaya Serencam!) Tarifi Yapılışı

  1. Sarımsak soğan ve cevizler rondodan geçirilir.
  2. Aynı anif dökülür üstüne ketçap salça ve nakit yağ eklenir.
  3. İsot ve çiğköfte baharatımızda eklendikten bilahare karıştırılarak ağzı streçle kapatılır ve buzdolabına kaldırılır.
  4. Islatmak amacıyla suyu hazırlanır 2 tane vücut bulyon 1. 5 akarsu bardağı suda kaynatılır ve bulgurumuz ıslatılır.
  5. Bir devir karıştırdıktan bilahare bulgurunda üstü streçle kapanır ki yumuşasın.
  6. Sos dolaptan çıkartılır.
  7. Ve adım adım çiğköfteye yoğura yoğura eklenir.
  8. Avuçta sıkılır servis yapılır.
Share: