Sunma Pratiğinden Zayıf Çiğ Köfte

Arz Pratiğinden Zayıf Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 akarsu bardağı jale köftelik bulgur
  • 3 kemirmek kaşığı isot
  • 3 kemirmek kaşığı domates salçası
  • 1 orta destan soğan (rendeli olacak)
  • 3 diş sarımsak (rendelenmiş olacak)
  • 1 şekerli kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı 7 makule baharat
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 4-5 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
  • Yarım limon suyu
  • Tuz

Sunu Pratiğinden Kuru Jale Köfte Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

  1. Öncelikle 2 su bardağı jale köftelik bulguru 1,5 su bardağı yunak suyla ıslatıyoruz.
  2. Sair taraftan ayrımsız kapta domates salçasının içine isotu, zeytinyağını, baharatları, limon suyunu üstelik katıp karıştırıyoruz.
  3. Islattığımız bulgur soğuduktan sonra soğan ve sarımsak rendesini bulgurla domuzuna yoğuruyoruz.
  4. Arkası Sıra salçalı karışımı yavaş yavaş yedirerek yoğuruyoruz.
  5. Tuzunu birlikte arttırma ediyoruz tadı istediğiniz kıvama gelince elimizle sıkıp merkez veriyoruz. 20 dk dinlendiriyoruz dinlendikçe daha içimli oluyor. Yapacaklara sağlık olsun.
Share: