Hazıra Son Diyeceğiniz Sıska Nefis Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ayrıntılı bulgur
• 2 akarsu bardağı kara köftelik bulgur
• 2 su bardağı çağlayık su
• 3 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 2 aşındırmak kaşığı lezzetli biber salçası
• 1 aşındırmak kaşığı ızdırap biber salçası (Acısını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 2 şerha itidalli kabile soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Yarım öz bardağı nar ekşisi
• 3 modül domates
• 2 kemirmek kaşığı isot
• 2 aşındırmak kaşığı kırmızı biber isterseniz az dahi koyabilirsiniz
• 2 kemirmek kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sodyum klorür

Hazıra Akıbet Diyeceğiniz Etsiz Şahsiyet Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgurlarımızı 2 akarsu bardağı kaynak akarsu ile ıslatın.
2. Baharatları bile ekleyip, karıştırın ve üzerini kapatın değişik malzemeleri hazırlayana kadar.
3. Soğanı rondodan geçirin.
4. Maydanoz dünya özge malzemeleri ekleyip, 40-50 dakika yoğurun.
5. Kıvamını henüz bereketli ayarlamak üzere maydanoz ve biraz elan zeytinyağı ekleyip, 10 an henüz elimde yoğurup, şekillendirip, servis tabağına cebin.