Imdi Var Hakeza Benzeri Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı kişmiri bulgur
• 1 öz bardağı kaynak su
• 2 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 aşındırmak kaşığı isot
• 1 akarsu bardağı zeytin yağ
• 2 aşındırmak kaşığı ketçap
• 1 sayı haşlanmış patates
• 1 tutar ark nane ve kimyon
• 1 akarsu bardağı fariğ koz

• 2 kemirmek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı isot
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 şekerli kaşı pul biber
• 1 lezzetli kaşı zeytinyağı
• Yarım öz bardağı su

Imdi Var Hakeza Ayrımsız Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Çiğ köftenin hazırlanışı amacıyla öncelikle karaca bulgurumuzu aynı çay bardağı eşme su ile ıslatalım. Bulgurumuz demlenirken bizde malzemelerimizi hazırlayalım.
2. 5-7 zaman demlenen bulgura salçaları bire bir su bardağı zeytinyağının yarısı ile ıslattığımız isotumuzu, nar ekşisini kabukları soyulup rendelenmiş domatesleri (Yada domates sosunu 200 ml ) ve baharatları ilave ederek 15 dakika yoğuralım.
3. Haşlanmış ve halen ısıdam olan kumpir ve çekilmiş cevizimizi birlikte arttırma ederek patatesler ağız ağıza beklenmedik arkaç gelene büyüklüğünde yoğuralım.
4. Kalan zeytinyağını birlikte ekleyerek 5 dakika daha yoğuralım. Dolapta az buçuk dinlendikten sonradan servis edelim.
5. Sosun hazırlanması için öncelikle isotumuzu akarsu ile ıslatalım. İsot biraz açılınca diğer malzemeleri ilave ederek blenderdan geçirelim. Afiyet olsun.