Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı mufassal bulgur
- 5 yemek kaşığı isot
- Kimyon
- Yeni bahar
- Tarçın
- 2 çıngı haşlanmış patates
- 3 diş sarımsak
- 1 şişman uzunluk soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Bir ilgi maydanoz
- Zeytin yağı
- Nar eşkisi
Çiğköfte Tarifi Yapılışı
- İlk evvel bulguru ve baharatları yoğurma kabına alıyoruz.
- Sonraları patates ,soğan ve sarımsağı robottan çekip konusunda ekliyoruz.
- Salçaları da koyup yoğurmaya başlıyoruz.
- Elimizi ıslatarak yoğuruyoruz sakın suyu içine dökerek yoğurmayın.
- İyice yoğurduktan sonra zeytinyağı ve nar ekşisiyle dahi az buçuk yoğurup maydanozu ekleyip servis edebilirsiniz. Esenlik olsun.
