Haddinden Fazla Lezzetli Yeşil Ve Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 buçuk su bardağı al mercimek
• 1 akarsu bardağı yeşil mercimek
• 2 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 akarsu bardağından bire bir parmak yarım yamalak sıvı yağ
• 1 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çıngı büyük arık soğan
• Yarım ilişki maydanoz
• 3 4 sunum yeşil soğan
• 2 öz kaşığı tuz
• Karabiber ,isot, al toz biber ,kimyon

Haddinden Fazla Içimli Yeşil Ve Kırmızı Yasmık Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Kırmızı ve yeşil mercimeği adamakıllı yıkayıp üzerini iki inç geçene kadar akarsu koyup pişmeye bırakalım.
2. Arada karıştıralım kim dibi tutmasın.
3. İyice yumuşayana kadar pişirelim.
4. İyice yumuşayıp belli belirsiz yapışkan mütezayit mercimeğin altını kapatıp 2 öz bardağı bulguru ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatıp demlenmesini bekleyelim.
5. Buara dahi tavaya hazır para hasım ayrıntılı doğradığımız soğanları alıp yumuşayana kadar pişirelim salçaları üstelik ekleyip kavuralım.
6. Tuz ve baharatları de ekleyip demlenen karışımın üzerine salçalı sosumuzu ekleyelim.
7. İyice yoğuralım ve ayrıntılı uzun doğradığınız yeşillikleri bile ilave edelim.