Eklenme Rekorları Afet Yasmık Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 5 akarsu bardağı kırmızı mercimek
- 4 akarsu bardağı su
- 2 su bardağı bulgur (Köftelik)
- 2 kemirmek kaşığı domates salçası
- 2 zayıf soğan
- 5 aşındırmak kaşığı nakit yağ
- 2 dip maydanoz
- Baharat (Kekik, karabiber, sodyum klorür)
Eklenme Rekorları Kıran Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı
- Öncelikle kızımızı mercimeklerimizi makul bire bir tencereye alıp akarsu ekliyoruz.
- Suyunu çekene büyüklüğünde kaynatıp, üstüne bulgurumuzu ekliyoruz.
- 20 dk büyüklüğünde dinlenene kadar soğan ve salçayı kavuruyoruz ve adamakıllı özlüyoruz.
- Sonradan dinlenen karışımın içine arttırma yazar yoğuruyoruz.
- Maydanozlarımızı yıkayıp domuzuna kıyıyoruz. Yoğurduğumuz karışımın içine arttırma ediyoruz.
- Sonradan talip istediği büyüklüğünde baharlı ekliyoruz.
- Çiğköfte şeklinde sıkıp dolaba kaldırıyoruz (yoğururken dağılıyorsa nakit yağ veya akarsu ekleyebilirsiniz). Esenlik olsun