Çiğ Köfte (Kılgı Tanım İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kişmiri bulgur
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 dış sarımsak
• 1 skor kurusoğan
• 1 sayı limon suyu
• 2 adet domates rendelenmiş
• 1 tutam maydanoz
• 1 şekerli kaşığı kimyon
• 1 şekerli kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 şekerli kaşığı isot
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 4 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 1 öz bardağı soğuk akarsu (Yoğururken eklenecek)

Jale Köfte (Ameliye Tanım İle) Tarifi Yapılışı

1. Kılgı olması açısından robotta yoğurdum.
2. Bulguru ıslatmadan salça ve limon suyuyla yoğuralım.
3. Rondodan geçtiğimiz soğanı bile ekleyelim.
4. Sırasıyla tamam malzemeleri ekleyelim. en üst sumak ve isotu ekleyelim kısaca 20 dk robottan yoğruldu.
5. Robottan yoğurulurken sertleşme olursa 1 öz bardağı suyu küşayiş duruluk adım adım arttırma edin.
6. Yavaş olursa kıvamı sonradan bekleyince çekiyor.Afiyet olsun.