Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 2 akarsu bardağı literatür akarsu
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 şekerli kaşığı isot
• 1 aşındırmak kaşığı lezzetli toz al biber
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 öz bardağı likit yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası

Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu kaba koyuyoruz.
2. Tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Üstüne hamam suyumuzu ekleyip 10 an büyüklüğünde demlenmeye bırakıyoruz.
4. Henüz donra soğanı ve sarımsağı incerek doğrayıp demlenen bulgurumuza ekliyoruz isterseniz rendeleyebilirsiniz.
5. Karıştırıp özge kamu malzemeleri birlikte koyarak güzel yoğuruyoruz.
6. Henüz sonra bi beş zaman kadar blenderdan geçirerek şeklini verip servis ediyoruz.