Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yağız tafsilatlı bulgur
• 2 akarsu bardağı literatür su
• 1 adet balaban destan soğan (ego 2 nüsha itidalli boy kullandım)
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• 1 lezzetli kaşığı sodyum klorür
• 1 öz bardağı sıvı yağ
• 3 aşındırmak kaşığı salça (domates ya de biber fark etmez)
• Eksik sulu zırtlak suyu

Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru sodyum klorür atıp yunak suyla ıslatıp 5 dakika büyüklüğünde dinlendirelim.
2. Sonraları soğanı ve sarımsağı robottan geçirelim evet de rendeleyelim fark etmez.
3.  Robottan geçirdiğimiz soğan ve sarımsakların suyunu sıkıp bulgurun içine atalım.
4. Daha bilahare değişik malzemelerin hepsini atıp ellerimizle adamakıllı yoğuralım.
5. Forma almaya başlayınca jale köfte şeklini verelim ve marulla servis edelim.