Ameliye Çiğ Köfte Tarifi Uzun Uzun Yoğurmaya Lüzum Bulunmayan İçin Malzemeler

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 akarsu bardağı su
• 1 çıngı iri kabile soğan(Suyu sıkılmış olacak)
• 2 diş sarımsak
• Yarım öz bardağı isot
• Yarım öz bardağı sıvı yağ
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığından biraz fazla pul biber (Bu size kalık )
• 1 bozma tatlı kaşığı al toz biber
• 1 lezzetli kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 lezzetli kaşığı sumak
• Yarım öz bardağı nar ekşisi yada limon

Kılgı Çiğ Köfte Tarifi Uzunca Yoğurmaya Gerek Bulunmayan Yapılışı

1. Öncelikle bulguru 1 akarsu bardağı sıcak suyla kabarması amacıyla kenarda bekletelim.
2. Bilahare soğanı rendeleyip suyunu süzdürelim sarımsağı birlikte rendeleyelim kabaran bulgurun konusunda cemi malzemeler atıp kaşık sayesinde karıştıralım.
3. Sonraları blender yardımı ile galiba aralıklarla blenderi dinlendirerek harcı blender dan geçirelim 15 dakika kadar.
4. Sonradan bir iki yol elimizle yoğurup sıkıp servis edebilirsiniz ❤️ afiyet olsuuun