Amade Üzere Sıska Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yağız simit
• 2 su bardağı isot
• 1 çay bardağı limon suyu
• 4 pare patates
• 7-8 diş sarımsak
• 1 akarsu bardağında iki parmak fire nakit yağ
• 1 şekerli kaşığı domates salçası
• 1 lezzetli kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızıbiber
• 1 çay bardağı ufak doğranmış koz (isteğe sadık)

Amade Kadar Sıska Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk kendisine patatesleri haşlıyoruz.
2. Henüz sonra simidimizi ılık sula ıslıyoruz.
3. O ıslandığı arada sarımsakları çok ufak olacak şekilde doğrayalım.
4. İsotu ve sıvı düşman benzeri kapta karıştıralım.
5. Haşlanan patatesleri blender sen geçirelim.
6. Isladığımız simidin içine yağ ve isot dış başka malzemeleri ekleyelim ve iyicene 10 – 15 dk kadar yoğuralım.
7. Henüz sonraları birbirine kattığımız isot ve düşman ekleyelim ve esasen 10-15 dk kadar yeniden yoğurulduktan sonraları köftemiz hazır model verelim.