Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 akarsu bardağı ayrıntılı jale köftelik ebebulguru
- 2 nüsha soğan rendesi suyu sıkılmış
- 3 itidalli boy domates rendesi
- 5 kemirmek kaşığı biber -domates salçası
- 1 aşındırmak kaşığı tuz
- 2 kemirmek kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 kemirmek kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- Yarım öz bardağı nar eksisi
- İsteğe mecbur bezeklemek amacıyla kıyılmış maydanoz
Çiğ Köfte Tarifi Elbette Yapılır?
- Yekpare malzemeleri tepside birleştirip ebebulguru yumuşayıncaya büyüklüğünde 20 -30 dk yoğuruyoruz.
- Elan sonrada maydanoz koyup 10 dk dahi yoğuruyoruz.
- Model verip servise hazır. Afiyet olsun
