Çiğ Köfte (Robotta) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı kara köftelik bulgur
- 2 su bardağı ısıdam su
- 1 adet mutedil klan rendeli soğan
- 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 1 kemirmek kaşığı biber salçası
- 1 kıraathane fincanı isot
- 1 kıraathane fincanı bardağı sıvı yağ
- Nar ekşisi
- Tuz
- Yarım sulu zırtlak suyu
Çiğ Köfte (Robotta) Tarifi Elbet Yapılır?
- Köftelik ebebulguru tıpkısı kaba alınıp üzerine sıcak suyu koyalım.
- Ağzını kapatıp 10-15 an bekletelim.
- Suyu çekilince bütün malzemeleri ekleyelim yoğuralım.
- Robotta köftemizi çekelim dinlenmesi amacıyla fire saat büyüklüğünde dolaba koyalım.
- Arkası Sıra forma verelim servis edelim.
- Sağlık olsun