Çiğ Köfte (Robotta) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı kara köftelik bulgur
• 2 su bardağı ısıdam su
• 1 adet mutedil klan rendeli soğan
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 kıraathane fincanı isot
• 1 kıraathane fincanı bardağı sıvı yağ
• Nar ekşisi
• Tuz
• Yarım sulu zırtlak suyu

Çiğ Köfte (Robotta) Tarifi Elbet Yapılır?

1. Köftelik ebebulguru tıpkısı kaba alınıp üzerine sıcak suyu koyalım.
2. Ağzını kapatıp 10-15 an bekletelim.
3. Suyu çekilince bütün malzemeleri ekleyelim yoğuralım.
4. Robotta köftemizi çekelim dinlenmesi amacıyla fire saat büyüklüğünde dolaba koyalım.
5. Arkası Sıra forma verelim servis edelim.
6. Sağlık olsun