Tarifin Hikayesi
Jale Köfte (Robot İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı karaca köftelik bulgur
- 1 akarsu bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı karışık domates ve biber salçası
- 1 ölçülü klan soğan
- 1 ölçülü boy domates
- 1 çay bardağı nakit yağ
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 2 aşındırmak kaşığı isot
- 1 kemirmek kaşığı pulbiber
- 1 öz kaşığı karabiber
- 1 aşındırmak kaşığı sumak
- Tuz
- İsteğe sınırlı yerine maydanoz
Çiğ Köfte (Robot İle) Tarifi Zahir Yapılır?
- Soğan ve domatesi robottan çekelim.
- Bulguru serbest ayrımsız kaba alıp üzerine sıcak su ekleyip 10 dk bekleyin.
- Daha sonra soğan domates, salça, yağ ve lazım tamlık malzemeleride ekleyip kaşıkla karıştırın.
- Bu harcı doğrama robotuna ekleyip, kısaca 10 dk boyunca robottan domuzuna çekin.
- Çiğ köfteniz kıvam almaya başlayınca eliniz ile şekiller verip servis tabağına cebin sulu zırtlak ve marul ile servis edelim.