Tarifin Hikayesi

20 Dakikada Çokça Lezzetli Çiğköfte (Maden Suyuyla Yoğurdum) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı köftelik tafsilatlı bulgur(kara bulgurda olur)
• 1 şişe girintisiz çıkıntısız beyaz zehir suyu)
• Muallel şekerli kaşığı tuz
• 1 sayı ılımlı kamet ufak rendelenmiş suyu iyicene sıkılmış zayıf soğan)
• 4 adet rendelenmiş sarımsak
• 1,5 aşındırmak kaşığı dolusu domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Noksan akarsu bardağı isot
• Fire su bardağı likit yağ
• Sakat çay bardağı nar ekşisi
• Kusurlu limonun suyu
• Eksik lezzetli kaşığı kimyon
• 1 lezzetli kaşığı çiğköfte baharatı yada yeditürlü
• Nakıs çay bardağı rondodan fariğ ceviz yada fındık (isteğe bağlı)

20 Dakikada Çokça Lezzetli Çiğköfte (Eroin Suyuyla Yoğurdum) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bire bir sert bulguru boşaltıp ,üzerine beyaz zehir suyunu yavaş dökerek kaşıkla hafif karıştırıp bulgurun her tarafını ıslatalım.
2. Konusunda strec jelatinle kapatıp buzdolabına koyup kem saat dinlendirelim.
3. bu arada soğanları rendenin siftinlik tarafıyla rendeleyip suyunu domuzuna sıkalım.
4. Soğanın suyu çiğköfteyi dokunaklı bi tad bırakır.
5. Sarımsağı rendeleyelim.
6. Konusunda salçayı ve baharatları koyalım.
7. Başka amiyane benzeri anif ise zeytinyağını ve isotu koyup karıştıralım bi kenarda bekletelim.
8. Dinlenmiş olan bulgura soğan ve salça karışımını, yağ- isot karışımını ve tuzunuda koyup güç gücüyle 20 yoğurmaya başlayalım.
9. Kıvama gelen çiğköfteye nar ekşisinide koyup akıbet bi sefer elan yoğurup elimizle sıkıp biçim verip birlikte katık ve yeşillik koyup afiyetle tüketebilirsiniz.