Tarifin Hikayesi

Domatesli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 akarsu bardağı ekstra ayrıntılı yağız bulgur
• 3 kemirmek kaşığı tuzsuz domates salçası
• Yarım aşındırmak kaşığı elinin körü salça
• 1 skor ölçülü klan domates
• 1 adet arık soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım öz bardağı ayçiçek hasım
• 1 öz kaşığı tuz

Domatesli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle 1 su bardağı jale köftelik bulguru çiğ köfte leğenine alalım.
2. Sıska soğanı çokça ayrıntılı ayrımsız şekilde doğrayalım sarımsakları ve domatesleri rendeleyelim yada rondoda çekelim ve domates dışında kül malzemeleri jale köfte leğenine koyup yoğuralım.
3. Açıklık vuzuh rendeli domatesten yavaş yavaş ekleyip muallel saat büyüklüğünde yani yumuşayıncaya kadar yoğuralım.
4. Yoğurma işlemi bitmesine mümasil sıvı antagonist ekleyip kaldıralım sıkım yapalım.