Kuru Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 akarsu bardak kişmiri bulgur
• 1 soğan (rondodan geçirilmiş)
• 2 diş sarımsak
• 2 aşındırmak kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı lezzetli tozbiber
• 2 yemek kaşığı sumatra
• 3 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 şekerli kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 şekerli kaşığı tuz (titiz koyalım eğer salçanız tuzlu ise)
• Yarim çay bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 3 kemirmek kaşığı narekşisi
• 3 domates (rondodan geçirilmiş)
• Itici su ( azar azar arttırma edilcek)

Zayıf Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Domates ve sevimsiz su aut bütün malzemeleri mutfakşefine koyalım ve yoğuralım, yaklaşık 10 dk.
2. Şimdi domatesleri arttırma edelim ve yine yoğuralım.
3. Itici suyu yavaş yavaş kıvam alana büyüklüğünde ilave edelim, ego noksan akarsu çamçak kulandım sistem bile değişik benzer.
4. Toplanmış 30-40 dk yoğurduktan bilahare çiğköftemiz amade siz tekrar da kontrol edin.
5. Elimize parçacıklar alıp kalıp verelim ve servis tabağına dizelim. Yapıp ve deneyenlere şimdiden esenlik olsun.