Yalın Kat Hamhalat Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çay bardağı ince ebebulguru
• Yarım bağlam maydanoz
• 7-8 arka yeşil soğan
• 4-5 dal öz otu
• 3-4 peş nane
• Yarım akarsu bardağı zeytinyağı
• 1,5 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1,5 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 nüsha kuru soğan
• 1 lezzetli kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Sıcak su
• 1 nüsha limon
• 2-3 kemirmek kaşığı nar ekşisi

Macerasız Bakımsız Tarifi Yapılışı

1. Ebebulguru bire bir kaba alınır  üstünü örtecek kadar hamam su eklenir. Şişmesi amacıyla beklenir.
2. Bu sırada kuru soğan incerek doğranır. 2-3 kemirmek kaşığı yağda pembeleşene kadar kavrulur.
3. Sonraları salçalar eklenir. 1-2 dakika kavrulduktan bilahare ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
4. Yeşillikler detaylı ince doğranır.
5. Islanan ebebulguru az buçuk soğuyunca salça sos ve baharatlarla karıştırılır.
6. Limon suyu ve nar ekşisi birlikte eklenir.
7. Peşi Sıra yeşillikler ve en son yerine bile artan zeytinyağı eklenir.
8. Hazırlanan çorak servis tabağına alınır.
9. Limon ve turşuyla süslenir. Sağlık olsun….