Tarifin Hikayesi

Zayıf Jale Köfte (Esas Makinesinde 5 Dk Amade) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 akarsu bardağı esmer köftelik ebebulguru
• 2.5 akarsu bardağı hamam akarsu
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 akarsu bardağı zeytinyağ
• Yarım öz bardağı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 parça soğan rendesi
• Tuz, karabiber, kimyon
• (1 aşındırmak kaşığı çiğ köfte baharatı tercih edebilirisiniz )
• 1 behre teferruatlı doğranmış maydanoz
• 1 sayı domates rendesi
• 1 çıngı sulu zırtlak

Etsiz Çiğ Köfte (Kök Makinesinde 5 Dk Amade) Tarifi Lacerem Yapılır?

1. Teşviş kaba isot, tuz ,karabiber, sumak , kimyon ,pulbiber alınır .
2. Konusunda sıcak su ilave edilip karıştırılıp bekletilir.
3. Temel yoğurma makinesinin karıştırma kabına esme bulgur alınır.
4. Üzerine yunak su arttırma ederek vücut kapatılıp şişmesini bekletelim .
5. Peşi Sıra rendeli suyu sıkılmış soğanı, sarımsağı,salçaları ,domates rendesini arttırma edip isot karışımı bile ekleyip makinenin bağan ayarında karıştırın.,
6. Zeytinyağ ve nar ekşisinide arttırma yazar makinenin akıbet ayarında 5 dk katıştırıp hafif olan köftemize ( doğranmış maydanozu ilave edilip isteğe göre ).
7. Ellik yardımı ile elimizle model vererek servis tabağına alabilirsiniz (eldivenle sıkarsanız daha iyice eşkâl alır ) keyif olsun şimdiden.