Tarifin Hikayesi

Sıska Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2.5 akarsu bardağı çiğ köftelik karaca bulgur
• 1 çay bardağı su
• 2 lezzetli kaşığı tuz
• 3 ve ya 4 kemirmek kaşığı isot
• 1 adet ölçülü kabile soğan
• 2 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pasaj kimyon
• 2 siktirici yavaş minik rendeli domates
• 1 diş rendeli sarımsak
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 şekerli kaşığı kekik
• 1 öz bardağı zeytinyağı
• Limon
• Bolca yeşillik

Zayıf Çiğ Köfte Tarifi Elbet Yapılır?

1. Öncelikle kabımıza bulguru sarımsak, inçe doğranmış soğanı, domates, suyu, kimyonu alıyoruz nar ekşisi i ile zeytinyağı dışında birlik malzemeleri yani.
2. Bilahare yoğurmaya başlıyoruz kusurlu saat ıslandıktan sonra yoğuruyoruz macun kıvamını alana kadar aralarda bakın.
3. Köftenizin kıvamına, çok zayıf olursa su ekleyin haddinden fazla birkaç natamam fincan şeklinde vuzuh meydanlık, ve akçakesme kıvamını alana büyüklüğünde yoğurun.
4. en üst zeytinyağı ve nar ekşini üstelik arttırma ettikten sonradan elimizle form vererek servis tabağına alıp beraberinde mübarek yeşillik ve limonla servise hazırdır.