Tarifin Hikayesi

Çok Ameliye Ve Içimli Kuru Çiğköfte (Kebir Bir Hoşlanma) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 akarsu bardağı köftelik tafsilatlı kişmiri bulgur
• 2 akarsu bardağı eşme sıcak su
• 1 nüsha şişman gestalt rendeli suyu sıkılmış sıska soğan
• 5 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 aşındırmak kaşığı dolusu domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı dolusu biber salçası
• Yarım aşındırmak kaşığı sodyum klorür (salçanız ev yapımıysa tuzuna göre ekleyin)
• 1 çay bardağı hazır para hasım yada zeytinyağı
• Yarım öz bardağı nar ekşisi yada sumak ekşisi
• Yarım öz bardağı isot
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 şekerli kaşığı dolusu kimyon
• 1 şekerli kaşığı çiğköfte baharatı yada yedi türlü
• 1 skor domates rendesi yada noksan su bardağı ketçap
• 1 kemirmek kaşığı dolusu sumak tozu
• Yarım ilgi ufak doğranmış maydanoz
• 1 kase buz yada 1 su bardağı kadar dolaptan soğuk akarsu

Çok Ameliye Ve Içimli Zayıf Çiğköfte (Mefret Bir Hoşlanma) Tarifi Elbette Yapılır?

1. Öncelikle bulguru aynı sert alıp üzerine yunak suyu ekleyip karıştırarak konusunda kapatıp 5 zaman demlensin.
2. beraber soğanı ve sarımsağı rendeleyip soğanın suyunu sıkıp süzdükten lahzada sonra yumuşamış ekleyelim salçaları, baharatları ve sıvı yağını, nar ekşisini, isotu koyduktan sonraları şöyle tıpkısı 10 an biraz akva yoğuralım.
3. Ondan sonradan kasedeki buzu yada sevimsiz akarsu hangisi varsa azar azar koyup yoğuralım 10 zaman yoğurarak bulgurun şişmesini önleyelim.
4. en üst domates suyu yada ketçabı ekleyip benzeri 5-10 an daha yoğuralım macun kıvamına mevrut çiğköfteyi elimizle sıkıp tarz verip servis tabağına dizelim.
5. Yanı Sıra istediğiniz yeşilliklerle ve ayranla keyifle sağ esen tüketebilirsiniz.
6. Şimdiden deneyeceklere süssüz gelsin ve sağlık şifa olsun. Tıpkı ahir tarifte görüşmek amacıyla hoşçakalın sağlıcakla rehavet