Sunma Içimli Kuru Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 100 g konserve domatesi
• 1 apaz maydanoz
• 1 soğan
• 1 sarımsak
• 10 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 kemirmek kaşığı kaşığı domates salçası
• 3 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım şekerli kaşığı karabiber
• 3 tatlı kaşığı isot
• 3 lezzetli kaşığı sumak
• 3 lezzetli kaşığı acı pul biber
• 1 şekerli kaşığı kimyon
• 450g çiğköftelik ebebulguru
• 300ml ılık su (Isıdam olmasın)

Yeryüzü Lezzetli Sıska Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Çiğköftelik bulgur ve akarsu dünya tekmil malzemelerimizi robotta güzel püre haline getiriyoruz.
2. Sonra bulgurumuzu (Yıkamadan) ve suyumuzu ekleyip mahiyet mixerde 30-40 zaman itidalli ayarda (Ego kitchenaid da 2 ayara getirdim) yoğuruyoruz.
3. Şayet 40 zaman sonra bulgurların tadı iriyse yahut cılız gibiyse isteğe bakarak zeytinyağı eklenerek devam yoğurabilirsiniz. Bilahare yumuşayacaktır.
4. Demin isteğe bakarak şekillendirebilirsiniz. Ben biraz modern eşkal görmek istedim 🙂 Tadı yüce, dizge çokça bayıldı!. Bon appetit arkadaşlarım.