Balıketinde Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 çay bardağı köftelik bulgur
- 2 domates rendesi
- 1 cılız soğan
- 3 diş sarımsak
- 150 gr safiha et
- Taze soğan
- 1 ilgi Maydanoz
- 2- 3 art nane
- Salça
- İsot
- Tuz
- Karabiber
Kalın Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- Köftemizi yapmaya başlamadan önceki malzemelerimizi hazırlayalım.
- Zayıf soğan sarımsak ve domatesleri robottan geçirelim.
- Ego eti kuşbaşı şeklinde alıp iki öğün robottan çekip yapıyorum marketten kıyma şeklinde alınca önceleri çekilen etin antagonist kalabiliyor içre.
- Maydanozları yıkayıp doğrayalım.
- Çiğköfte yoğurma tepsisinin içerisine tafsilatlı bulguru robottan geçirdiğimiz domatesli soğanlı karışımı salça sodyum klorür karabiber isotu ekleyerek kit kıvamına gelene büyüklüğünde pir yoğuralım.
- Kıymayı ekleyip sunturlu yedirene büyüklüğünde aynı 10 zaman kadar henüz yoğuralım.
- Doğradığımız maydanozlarımızı ekleyip karıştıralım.
- Elimizle sıkıp forma verelim.
- Yanına sulu zırtlak marul aygın ve ayranla servis yapabilirsiniz
