10 Dakikada Şahsiyet Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı uzun köftelik bulgur
• 2 akarsu bardağı kaynar su
• 1 skor soğan (büyüklüğüne bakarak soğanlarınız kıtipiyoz ise 2 tane birlikte ekleyebilirsiniz)
• 2, 5 aşındırmak kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 kemirmek kaşığı sulu zırtlak (sulu zırtlak suyuda evet)
• 2 aşındırmak kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı türap kırmızı biber
• 1 çay bardağı koz içi yada fındık içi ( istemez iseniz koymayabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı al biber
• 1 lezzetli kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 öz bardağı sumak
• Yarım su bardağı likit yağ
• Acılığını damak zevkinize bakarak birlikte ayarlayabilirsiniz

• Kıvırcık Marul (marul)
• Turşu
• Lavaş
• Limon
• Nar ekşisi

10 Dakikada Nefis Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Açık tıpkısı deri alıp içerisine detaylı köftelik bulgurlarımızı ve ısıdam suyumuzu ekleyip sınırlı bire bir şekilde 5 dk bekletiyoruz.
2. Soğanımızı rendeliyoruz rendeyle yapınca henüz bereketli oluyor ve soğanlar belli olmuyor.
3. Rendelediğimiz soğanın suyunu sıkıp bulgurların içine ekliyoruz.
4. Gayrı malzemelerimizi dahi ekleyip 10 dk yoğuruyoruz.
5. Zamanımız var ise yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirilmesi henüz iyi oluyor.
6. Sonraları gine yoğurup köfte şekillerini verip keyifle yiyebilirsiniz