Şanlıurfa Usulü Yumurtalı Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 öz bardağı ince köftelik bulgur
• 1 buçuk çay bardağı isot
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı likit yağ
• 1 öz kaşığı tuz
• Yarım kase detaylı kıyılmış maydanoz
• 1 amiyane soğan
• 2 testis

Şanlıurfa Usulü Yumurtalı Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk evvel tepsiye bulgur biber ve salçayı katıp peşi sıra soğan ince teferruatlı doğranır .
2. İsot ilkin ıslatılır ve yoğrulmaya başlanır.
3. Aleniyet küşayiş akarsu verilir .
4. Toplamda 20 dakikayı geçmeyecek şekilde.
5. 15 . dakikada yeşillik ve yağılı testis eklenir.
6. Ve servis edilir.