Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patates
- 3 su bardağı bulgur
- 1 itidalli klan soğan
- 2 ölçülü destan domates
- 2 diş sarımsak
- Yarım bağ maydanoz
- Kimyon
- Tuz
- Pul biber
- 1 aşındırmak kaşığı salça
- Yarım öz bardağı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Patatesli Köfte Tarifi Yapılışı
- Öncelikle patatesleri soyup haşlıyoruz.
- Peşi Sıra soğan sarımsak ve domatesleri rendeliyoruz.
- Konusunda baharatları salçayı bulguru ekleyip patatesleri ekliyoruz sıcakken yoğurmaya başlıyoruz.
- 1 akarsu bardağı kadarda patatesi başladığımız sıcak sudan ekleyip yoğurmaya bitmeme ediyoruz.
- Hepsi karışıp patatesler ezilip ve bulgur mergup kıvamda. Olduktan bilahare.
- Yağını maydanoz ve nar ekşisini ekleyip serencam kat karıştırıp tarz veriyoruz. Esenlik olsun.
