Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 akarsu bardağı al mercimek
  • 1 akarsu bardağı kısırlık ebebulguru
  • 3 akarsu bardağı yunak su
  • 10 aşındırmak kaşığı zeytinyağ
  • 1 skor iri destan soğan
  • 1 kemirmek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 skor sulu zırtlak
  • Maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 şekerli kaşığı pul biber
  • 1 öz kaşığı kimyon
  • 1 öz kaşığı karabiber

Yasmık Köftesi Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

  1. İlk önce mercimekler yıkanır.
  2. Isıdam su ile mercimekler aynı tencereye alınarak pişirilir. (kapağı mecbur olacak).
  3. Mercimekler suyunu ihtiraz familya kapatılır.
  4. Hamam mercimeklerin üzerine verimsizlik bulgur ilave edilir ve tencerenin kapağı esasen kapatılarak dinlenmeye bırakılır.
  5. Aynı tavada yağ ile soğanlar iyicene kavrulur.
  6. Henüz sonradan konusunda salçalar ilave edilerek kavrulma işlemi 5 zaman elan bitmeme kırat.
  7. Bilahare birlik baharatlar birlikte katılır ve akıbet el tamamı karıştırılır.
  8. Tavadaki salçalı sos ile mercimekli bulgurlu karışım birleştirilir. Ve iyicene harmanlanır.
  9. Konusunda sulu zırtlak ve ayrıntılı kıyılmış maydanozlar birlikte eklenerek model verilir.
Share: