Tarifin Hikayesi
Patates Köftesi (Kamu Markajcı Tıpkısı Tariftir) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 akarsu bardağı ayrıntılı bulgur
- 1 akarsu bardağı hamam akarsu
- 1 kemirmek kaşığı domates salçafiş
- Yarım kemirmek kaşığı biber salçafiş
- 1 zayıf soğan
- 5.6 nüsha mutedil boy haşlanmış kumpir
- 1rer çay kaşığı kimyon, karabiber, ark nane, pul biber
- Yarım öz bardağı zeytinyağı
- 1 pay maydanoz
- 25 üst büyüklüğünde güre soğzaman
- 2 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
Kumpir Köftesi (Tüm Markajcı Benzeri Tariftir) Tarifi Yapılışı
- Tıpkısı tencereye soğdakika ve zeytinyağı alınır ve soğanlar iyicene kavrulur. Salçafiş eklenir.
- Başmaklıķlanmış patatesi da ekleyelim kavurduğumuz soğanlara, ve yeniden bütuḧn malzemeyi kavuralım ve ezelim.
- Aynı kaba bulguru alalım.
- Üstüne fon hamam su dökelim ve üstünü kapatalım 15 dk şsürmȩmeye bırakalım.
- Bulgurlar şsürgü̧ince patateslerin üstühangi dökelim ve tuzunu baharatını arttırma edelim, karıştıralım ve soğumaya alalım.
- Soğumuş olan kumpir köftesi harcına doğranmış maydanoz, soğan, nar ekşisi sulu zırtlak suyu ekleyelim ve yoğuralım.
- Elimizi çok birkaç yağlayarak köfteleri elimizle sıkıp şekillendirelim servis tabağına alalım.Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun☺️