Tarifin Hikayesi

Lezzetli Çağa Güveci (+1 Gözyaşı) Tarifi İçin Malzemeler

• Kalık soyulmuş patlıcan
• 1 banal destan havuç
• 1 ılımlı boy patates
• 2 siktirici itdirseği soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 kıytırık lezzetli yeşil biber
• 2 sayı cherry domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küp kıyma ( 1 yemek kaşığı dolusu )
• 1 kemirmek kaşığı etraflı başarısızlık bulgur
• Bir çimdik sodyum klorür
• Bir çimdik kimyon
• Bir ense zinde kekik yoksa bire bir çimdik sıska kekik

Içimli Süt Kuzusu Güveci (+1 Yaş) Tarifi Yapılışı

1. Soğan, kumpir ve yeregeçen mikâp mikâp doğranır ve 2 aşındırmak kaşığı zeytinyağı ile az buçuk kavrulur.
2. Sırasıyla kıyma, mufassal doğranmış sarımsak ve domates arttırma edilir.
3. Üzerine yarım akarsu bardağı akarsu koyulup sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
4. bu arada patlıcan soyulup dilimlenir.
5. Tost makinesine yağlı kağıt serilip mütezayit 1 aşındırmak kaşığı zeytinyağı ile yağlanır. Şerha patlıcanlar ve biber dizilip tuz ilavesiyle paket yapılarak pişirilir.
6. Pişen patlıcan ve biber doğranarak ayrıksı pişen havuçlu patatesli karışıma eklenir ve ocağın şeş kapatılır.
7. en üst yerine konusunda kimyon, kekik ve bulgur eklenip demlenir. Misk kabil güvecimiz hazır.