Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• Muallel havuç
• Natamam aymaz
• Eksik soğan
• 1 adet yumurta sarısı (1 gözyaşı küçüklere)
• 2 tatlı kaşığı un
• Biraz sodyum klorür
• Zeytinyağı

Mücver Tarifi Bittabi Yapılır?

1. Havuç, bihaber ve soğan rendelenir, ben havucu haşlayıp ekledim henüz uçuk olması üzere.
2. Rendelenen malzemelere un, husye sarısı ve azcık sodyum klorür eklenerek yoğurulur.
3. Tavaya zeytinyağı eklenir ve biraz ısındırılır, yemek kaşığı ile malzemeden 1 asker kaşık alınıp tavaya hisse edilir, arkalı önlü kızarana kadar pişirilir.
4. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.