Aldatıcı Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 çay bardağı karaca ebebulguru
• 1 skor zayıf soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 2 lime domates rendesi
• 1 lezzetli kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 kemirmek kaşığı pul biber
• 1 avuç detaylı kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 kemirmek kaşığı isot

Balkı Çiğ Köfte Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Bulgurumuz tabanı tırtıklı yoğurma kabına alınır.
2. Üzerine ,salçalar ,baharatlar, rendelenip suyu sıkılmış soğan rendelenmiş sarımsak ve nar ekşisi dökülür ve yoğurma işlemine başlanır .
3. Bütün malzemeler birbirine geçince üzerine yavaş yavaş rendeli domates eklenir ve yoğurulmaya devam edilir.
4. Domates rendesiyle ıslandıkça ebebulguru köftemiz haddinden fazla daha içimli olur.
5. Bu şekilde 50 an yoğrulur adım adım domates rendesi ilave edilerek.
6. Köftemizin tadına bakılır eğer ki ebebulguru taneleri dişe gelmiyor gevrecik olduysa maydanoz ve yağ dökülür aynı turda anca yoğurulur ve şet işlemi yapılır köftemiz sunuma amade peki .Afiyet olsun.