Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 akarsu bardağı köftelik bulgur
• 2 su bardağı hamam su
• 2 sayı soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 sayı domates rendesi
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 aşındırmak kaşığı isot
• 3 lezzetli kaşığı keskin pulbiber
• 1 kemirmek kaşığı karabiber
• Kimyon
• Nar ekşisi
• Limon
• 1 su bardağı zeytinyağı

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgur sıcak suyla ıslanıp şişmesi muhtemel.
2. Rendelenmiş soğan ve sarımsak eklenip yoğurulmaya başlanır.
3. Peşi Sıra salça ve domates rendesi eklenip gine yoğurulur.
4. Baharatlar ve nar ekşisi ,limon, eklenir.
5. en üst düşman eklenir.
6. Dalan verilerek servis tabağına alınır.