Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 akarsu bardağı teferruatlı bulgur
• 1,5 su bardağı yunak akarsu
• 1 çay bardağı isot
• 1 öz bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı şiddetli toz al biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 4 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 1 öz kaşığı tuz
• 1 skor rendelenmiş soğan
• 1 sayı limon suyu

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Genişçe tıpkı kaba bulguru, salçaları ve baharatları yoğurmak üzere cebin.
2. Soğan ve sarımsağı robottan yahut rendeden geçirerek püre şekline getirin.
3. Soğan ve sarımsağı bile bulgura ekleyip 2 aşındırmak kaşığı hazır para hasım üstelik arttırma ederek yoğurmaya başlayın.
4. Köfteniz kurudukça su eklemeye devam edin.
5. Jale köftenin yumuşadığını elinizle hissettikten bilahare tadına göre tuzunu ve baharatını damak zevkinize bakarak ayarlayın.
6. en üst maydanoz ve gailesiz soğanı arttırma edip alay malay tıpkısı kere daha yoğurun.
7. Elinizle parçalar koparıp sıkıp eşkal verin.
8. en son namına yeşillikler ve limon dilimleriyle süsleyip servis tabağına alın.