Sülale Yapımı Sıska Çiğ Köftem Tarifi İçin Malzemeler

• Az kg köftelik bulgur
• 3 aşındırmak kaşığı  isot
• 1 öz bardağı  zeytin antagonist (isotu ıslatmak amacıyla)
• 3 kemirmek kaşığı  domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı  biber salçası
• 2 orta gestalt sıska soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 kavanoz domates rendesi 340gr.
• 2 öz kaşığı  kimyon
• 4 öz kaşığı  türap biber
• 1 öz bardağı  zeytin hasım
• 2 lezzetli kaşığı  tuz
• Nakıs çay bardağı  nar ekşisi
• 1 pay maydanoz

• 7 skor kötü biber turşusu
• 1 lezzetli kaşığı isot
• 1 lezzetli kaşığı  pul biber
• 1 limonun suyu
• 2 aşındırmak kaşığı  zeytin yağı

Sülale Yapımı Etsiz Çiğ Köftem Tarifi Zahir Yapılır?

1. Çiğ köfte tepsimize yarım kg. Köftelik bulgurumuzu ekliyoruz.
2. Konusunda uzun teferruatlı kıydığımız soğanlarımızla alay malay kaybolana büyüklüğünde yoğurma işlemine devam ediyoruz.
3. Köftemizi yoğururken hafif hafif ıslatıyoruz. Fazla ıslatmıyoruz şişmesin ve lezzetini bozmayalım.
4. Sonrasında birlik malzemelerimizi ilaveten adamakıllı yoğurmaya devam ediyoruz.
5. Köftemizi apaz içine alıp format verip borcama diziyoruz.