Kuru Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı mufassal bulgur
- 2 nüsha domates
- 1 sayı zayıf soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı isot
- 1 su bardağı zeytin yağı
- 1 öz bardağı ceviz
- Tuz karabiber yenibahar türap al biber
- 4 çıngı buz
- Yarım öz bardağı nar ekşisi
Zayıf Jale Köfte Tarifi Yapılışı
- Yoğurma kabımıza bulguru alalım.
- İlk soğanı rendeleyelim, süzgece dökün birkaç suyla yıkayın acısı gitsin.
- Sonradan sert alalım domatesi ve sarımsakları de rendeleyelim. Salçamızı üstelik ekleyip yoğuralım, bir 15 zaman.
- Ayrı bi kapta isotu tabağa alıp üzerine 3 kaşık yağ ekleyelim orda salça kıvamını aldıktan sonraları kabımıza ekleyip yeniden yoğuralım.
- Baharatlarıda ekleyelim, damak tadınıza göre baharatları ekleyebilirsiniz. Ben elimle yoğurdum.
- Amma zamınınız namevcut ise 2 el robottan çekin sonradan 20 dakika büyüklüğünde yoğurun.
- Tek su eklemeden yapalım su yerine 4 parça buz ekleyip yoğurun.
- en son cevizi, zeytin yağını ve nar ekşisini ekleyip yoğurup format verelim.
- O büyüklüğünde fena hâlde oluyor kim iğ kabilinden deneyceklere esenlik olsun şimdiden.