Hazırlarını Aratmayacak Çiğköfte

Hazırlarını Aratmayacak Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı karaca köftelik bulgur
  • 1 akarsu bardağı hamam akarsu
  • 1 şişman gestalt soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • 1 şekerli kaşığı biber salçası
  • 1 kemirmek kaşığı isot
  • 1 öz kaşığı karabiber, toz kırmızı biber, kimyon
  • 1 aşındırmak kaşığı sumak (Tercihe göre)
  • 1 domates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı (Hazır Para yağ ile birlikte yapabilirsiniz)
  • 1 kıraathane fincanı nar ekşisi

Hazırlarını Aratmayacak Çiğköfte Tarifi Lacerem Yapılır?

  1. Bulgurumuza baharatlarımızı ( isot, karabiber, kimyon, kırmızı türap biber) koyup tıpkısı bardak yunak akarsu ile ıslatıyoruz. 5-7 an kadar dinlensin.
  2. O tam soğanı ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkalım.
  3. Bulgur dinlendikten sonraları içine salça, soğan, sarımsak, zeytinyağı, sumak ( azaltılıp çoğaltılabilir damak tadına bakarak) ve rendeli domatesimizi ekliyoruz.
  4. Rendelediğimiz domatesin suyunu koymayın bekletin şayet sıska üzere gelirse elan sonradan suyunu ekleyin. İyice harmanlayın.
  5. Daha sonraları aş damı robotuna koyup çalıştırın.
  6. Duruluk ara açıp karıştırın hem robotunuz dinlenir hem bile mecmu çiğköfte yumuşamış olur.
  7. en son kendisine nar ekşisini ekleyin tadına bakın. Damak tadınıza göre eklemeler yapabilirsiniz.
  8. Robottan çıkardıktan sonradan dahi biraz elinize yoğurun ve eşkâl verin. Şayet eldiven takarsanız elan adamakıllı minval alacaktır. İsterseniz maydanoz, nane bile ekleyebilirsiniz. Esenlik olsun:).
Share: