Sıska Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 akarsu bardağı çiğ köftelik ebebulguru yada tafsilatlı bulgur
• 1 su bardağı orijin akarsu (beş altı gelirse biraz daha ekleyin.)
• Nakıs kahvehane fincanı hazır para yağ
• Fire kahve fincanı isot
• Eksik kahvehane fincanı pul biber
• Sakim kemirmek kaşığı biber salçası
• Az kemirmek kaşığı domates salçası
• Maydanoz
• Kuru nane
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Nakıs limonun suyu
• 1 ark soğan
• 3 diş sarımsak
• Az sumak
• Az tuz
• Az karabiber
• Az kimyon (baharatlar damak tadınıza kalık)

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Literatür suyu bi tencereye alıp içerisine bulgur ekleyin, kapağı mecbur kalsın.
2. Yumuşaması amacıyla yarım yamalak saat bekleyin.
3. Aş Damı robotuna sair bilcümle malzemeleri koyup karıştırın ezin.
4. Elan sonradan şişen bulguru da robota koyup daim karıştırın ki kıvamı tutsun.
5. 10 dk filan karıştırın elhak ezilip yumuşadığı antlaşma belli oluyor.
6. Bilahare elinize eldiven alıp karıştırıp taraça verin.