Çiğ Köfte

Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 akarsu bardağı detaylı bulgur
  • 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
  • 2 akarsu bardağı literatür akarsu
  • 3 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
  • 2 sunum ölçülü uzunluk soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 3 pare domates
  • 2-3 kemirmek kaşığı isot
  • 4 yemek kaşığı kırmızı biber
  • 1 öz kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tuz

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. 4 su bardağı bulguru 2 akarsu bardağı kaynak akarsu ile ıslatın ve üzerini kapatın.
  2. Baharatları üstelik ekleyip, karıştırın ve üzerini kapatın diğer malzemeleri hazırlayana kadar.
  3. Soğanı rendeleyin. Salçayı ekleyin.
  4. Maydanoz dünya başka malzemeleri ekleyip, 20-30 zaman yoğurun.
  5. Maydanoz ekleyin az buçuk elan yoğurup zeytinyağını fena hâlde ısıtıp ekleyip, 10 dakika elan elimde yoğurup, şekillendirip, servis tabağına cebin. Ego eldivenle yapıyorum daha pir model alıyor. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Share: