Enfes Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 mutedil klan patates
• 2 su bardağı teferruatlı bulgur
• 1 skor sıska soğan
• 4-5 diş sarımsak
• Yarım rabıta maydanoz
• 2 yemek kaşığı biber ve domates salçası (Ben tuhaf kullandım)
• 1 lezzetli kaşığı tuz
• Yarım lezzetli kaşığı karabiber
• 3 nüsha domates
• Yarım su bardağı zeytinyağı

Enfes Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önceki patateslerimizin kabuklarını soyup, sarhoş mikâp doğrayıp, haşlanmaya bırakalım.
2. Elan sonraları soğan ve sarımsağı teferruatlı mufassal doğrayıp, yoğuracağımız kaba alalım.
3. Konusunda uzun bulguru, baharatları ve salçayı alıp, robotta çektiğimiz domates ile yoğuralım (Akarsu eklemeyip yalnız domates ile yoğuralım) güzel yoğurduktan sonradan haşlanan patatesleri ekleyip, tıpkı dolaşma daha yoğuralım.
4. Zeytinyağını tıpkısı tavaya alıp ısıtalım. İnce uzun doğradığımız maydanozları de ekleyip, üstüne kaput yağımızı ekleyip, karıştıralım. (Ellere dikkat)
5. Gönül ettiğiniz şekli verip servis edelim. Sağlık olsun.