Çiğ Köfte Tarifim İçin Malzemeler

• 2 kase kara bulgur
• 3 diş sarımsak
• 1 rabıta maydanoz
• 3 adet domates
• 2 kemirmek kaşığı salça
• 1 sayı ılımlı destan soğan
• 1 aşındırmak kaşığı kırmızı isot
• 1.5 aşındırmak kaşığı siyah isot
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 2 skor limon suyu
• Yarım öz bardağı nakit yağ

Çiğ Köfte Tarifim Şüphesiz Yapılır?

1. Merhabalar öncelikle domates soğan sarımsağımızı soyup rondodann geçiriyoruz.
2. Arkası Sıra nar ekşisi ,salça, sıvı yağ ve baharatlarımızı, maydanozu dahi aşağılık küçük doğrayın.
3. Sonra yağız bulgurumuzu çiğ köfte tepsisine alıp 15 an yoğuruyoruz ve 2 saat dinlendirmeye bırakıyoruz.
4. 2 saat dinlendikten sonraları biraz elan yoğurulur ve bütün kıvamını aldığında şeklimizi verip servis edelim herkese sağlık olsun