Tarifin Hikayesi
Ciğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı kara bulgur
- 1 akarsu bardağı hamam akarsu
- 1 rendelenmiş soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım öz bardağı zeytin yağı
- 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 leşker lezzetli kaşığı sodyum klorür kimyon karabiber
- 2 yemek kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı isot (Acısını siz kendinize bakarak ayarlayın biz az buçuk çığlık sevenlerdeniz)
Ciğ Köfte Tarifi Elbet Yapılır?
- Bulguru hamam suyla yumuşayana kadar 10 an ıslatın.
- Sonra tamlık malzemeleri çizin çizin ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz az buçuk çetin gerek bağımlı.
- Köftemiz hazır olunca lüzum dümdüz sıkıp yeşilliklerle lüzum lavaşlarada sarıp dilimleyip servis edebilirsiniz.
- Benim kadar yanına birde katık bereketli yeşillik keyifle tüketiyoruz şimdiden yapacaklara afiyetler olsun
