Cevizli Köfte (Namussuz Çiğ Köfte) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 nüsha patates
• 1 su bardağı ceviz
• 1 kase sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı salça ( domates ve biber)
• maydanoz
• 2 su bardağı tafsilatlı kısırlık bulgur
• köftelik baharat
• nar ekşisi
• 2 diş sarımsak

Cevizli Köfte (Hileci Jale Köfte) Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Patatesleri haşlayalım, sonradan benzeri kase nakit yağın içine tekmil baharatları atıp ıslatalım.
2. Sonra bulguru tıpkı tepsiye koyup haşlanan patatesleri üzerine rendeleyelim.
3. Sarımsağı rendeleyelim ve yoğurmaya başalayalım.
4. Çokça az hayat dolu kalırsa akarsu kullanabilirsiniz yoğurma işlemi bitince kasedeki yağı boşaltıp onunla dahi yoğurup, maydanozunu ve cevizini atıp karıştırıp servis tabağına sıkımlayalım.
5. Keyif olsun